Zoeken

Spruitjes cappuccino

Wendy
2 jan 2018
1 minuten om te lezen

Bijgewerkt op: 25 feb 2018

Ook weer begonnen met goede voornemens? Maak dan deze gezonde soep. Ook als je niet graag spruiten eet, is deze soep echt een aanrader!! Zelfs geschikt voor kinderen.

Wat heb je nodig voor 4-6 personen:

750 gram spruitjes

2 bouillonblokjes rundvlees en groente

3 kleine aardappelen

1 ui fijngesneden

1 eetlepel boter of kokosolie

1 tl nootmuskaat

1 tl kurkuma

peper&zout

1,5 liter water

room lobbig geklopt

Hoe maak je het klaar:

Schil de spruitjes en maak ze schoon. Verwarm de boter in een "soep" pan. Bak nu de spruitjes, aardappelen en ui "met de kruiden" totdat ze glazig zijn. Voeg 1,5 ltr water met de bouillon blokjes toe en breng het water aan de kook. Kook nu 20 minuten. Pureer alles tot een gladde massa en serveer met de lobbige room en een beetje nootmuskaat. Smakelijk ❤

Hashtags

#w3ndelicious #happyfood #healthyfood #healthysoup #gezonderecepten #vegetables #healthyrecipes #gezondesoep #soep #soup #amuse #makkelijkerecepten #spruitjes #brusselssprouts #soep #goedevoornemens #2018 #foodblogger #instafood #foodfoto #foodpic #foodphotography #foodfotografie