Pastinaak wortel soep
Wat doe je als er nog overgebleven groente in je ijskast ligt? Juist, een heerlijke gezonde soep maken! Dit keer is het een wortel/pastinaak soep.
Wat heb je nodig voor 4-6 personen:
240 gram Pastinaak (3 stuk)
310 gram geschrapte wortels
1 kleine rode ui
1 teentje knoflook
2 Bouillon blokjes(minder zout)
koriander, kurkuma,peper
scheut bakboter of kokosolie
1,5 liter water
Hoe maak je het klaar:
Fruit de ui en knoflook op middelmatig vuur even aan in de boter. Voeg dan de gesneden pastinaak, wortel en kruiden hier aan toe en schep goed om. Giet dan het hete water met de bouillon blokjes erbij en laat 20 minuten koken. Alles pureren met staafmixer en klaar is je soep! Lekker met een lepel opgeklopte cuisine soya room van Alpro. Smakelijk ❤
Hashtags
#w3ndelicious #soep #soup #gezondesoep #healthysoup #wortel #pastinaak #gezonderecepten #healthyfood #lunch #healthylunch #foodpictures #foodphotography #foodstyling #wayoflife #lowcalorie #instafood
https://www.instagram.com/p/Bb9Wdiign23/
Comentarios