Jam van blauwe bessen
Ik heb altijd blauwe bessen in huis. Dit kunnen verse zijn of diepvriesbessen. Vandaag maakte ik hier jam van met chiazaad. Heel makkelijk en heel lekker. Dit recept idee is van Rens Kroes.
Wat heb je nodig :
200 gram (diepvries) bessen
45 ml maple syrup
2 theelepels chiazaad
Hoe maak je het klaar:
Breng de bessen en de maple syrup aan de kook. Roer regelmatig en laat het mengsel 5 minuten op een laag vuurtje sudderen. Pureer de bessen met een aardappelstamper en roer dan het chiazaad erdoorheen. Kook het nog ongeveer 10 minuten op laag vuur en blijf regelmatig roeren. Zodra de jam is ingedikt, mag je deze van het vuur halen en laten afkoelen. Bewaar in een weckpotje in de koelkast. Smakelijk ❤
Tip: Lekker op een cracker met cottage cheese
Hashtags
Comments