Zoeken

Griekse salade

Wendy
6 jan 2020
1 minuten om te lezen

Griekse salade kun je mij altijd voorzetten. In Kos at ik dit iedere middag als lunch. Ook thuis bij de BBQ maakte ik dit regelmatig. Ik gebruik olijfolie (rozemarijn) van PuurOlijf om de salade nog een lekkerder smaak te geven.

Wat heb je nodig voor 1 bowl:

1 rode ui

1 tomaat

1/4 komkommer

50 gram feta

1/2 rode of groene paprika

1 eetlepel rozemarijn olijfolie van Puur Olijf 1 eetlepel witte balsamico van Puur Olijf

snuf gemalen peper

snuf gemalen zout

Hoe maak je het klaar:

Snijd de tomaat en paprika in blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en snijd in (halve) ringen. Pel de ui en snijd ook deze in ringen. Meng de olie met de balsamico en schenk over de salade. Brokkel ook de feta erover en serveer. Lekker met een stukje brood of een heerlijk gegrild stuk vlees of vis.

Smakelijk ❤