Geroosterde pompoen met geitenkaas en tijm
Wil je lekker, gezond en makkelijk eten? Dan is dit het perfecte recept. De herfst nadert langzaam en dus is het weer tijd voor pompoen. Met pompoen kun je veel gerechten maken. Zo ook dit heerlijke recept!
Wat heb je nodig voor:
1 hokkaido pompoen
paar takjes verse tijm
2 el zachte geitenkaas (spread)
1 el olijfolie
snuf peper
snuf zeezout
1 el kurkuma poeder
*kneepje honing
Hoe maak je het klaar:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de pompoen, snijd voorzichtig doormidden en verwijder de zaden en de draderige binnenkant. Snijd de ongeschilde pompoen nu in parten en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Meng de pompoen plakjes nu met de olijfolie, peper, zout en kurkuma. Risp de blaadjes tijm van de takjes en strooi over het gerecht. Schuif de braadslee nu in de voorverwarmde oven en rooster 30 minuten. Hussel de pompoen tussentijds nog eens om. Serveer de pompoen met zachte geitenkaas en eventueel honing.
Smakelijk ❤
Hashtags
Comments