Gegrilde bataat met kwarkspread en lente ui
Yes, het BBQ seizoen is weer geopend! Tijd om lekkere gerechten klaar te maken die bij een barbecue horen. Deze zoete aardappel met kwarkspread is een heerlijk bijgerecht. Lekker met een stukje bief en een frisse salade.
Wat heb je nodig voor 4 personen:
1 grote zoete aardappel (bataat)
1 el olijfolie
1 tl paprika poeder
1 tl kurkuma poeder
snuf zout
4 el Heks'n Kwarkspread
handje gesneden lente ui (bosui)
Hoe maak je het klaar:
Was de bataat goed schoon onder de kraan en snijd vervolgens in 4 gelijke plakken. Meng de olijfolie samen met de kruiden en bestrijk de bataat plakken hiermee aan beide kanten. Grill deze nu op de barbecue ca. 15-20 minuten totdat de aardappel zacht wordt. Beleg ze nu met de kwarkspread en lente ui.
Smakelijk ❤
Tip: Je kan de aardappel ook grillen in een grillpan.
Hashtags
Comments