Bananen brood met mango
Ik heb al best vaak bananenbrood gebakken met verschillende ingrediënten. Dit keer maakte ik dit brood met mango. Bewaar het bananenbrood in de koelkast. Je kan ze ook per plakje invriezen zodat je altijd een lekkere en gezonde snack of ontbijt in huis hebt. Scroll naar beneden voor meer foodfoto's van deze lekkernij.
Wat heb je nodig:
3 bananen
3 eieren
200 gram speltmeel of boekweitmeel
1 tl. kaneelpoeder
1 tl. vanillepoeder
2 tl. bakpoeder
snuf zout
1 el. kokosolie
mango stukjes (diepvries)
Hoe maak je het klaar:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen met een vork fijn. Klop de eieren met een vork los. Meng alle ingrediënten (behalve de kokosolie) in een kom en roer alles met een garde of lepel goed door elkaar. Vet de cakevorm in met de kokosolie en schenk het beslag in de vorm. Zet het brood nu 45 minuten in de oven. Smakelijk ❤
Hashtags
Comments