Appel crumble
Mijn favoriete onderdeel van de dag is toch wel het ontbijt. Vooral op zondag als ik alle tijd heb om dit klaar te maken. Ik koos er dit keer voor om een appel crumble te maken en te eten met yoghurt. Kwark mag uiteraard ook. Het lekkerst is de crumble als hij net warm uit de oven komt. Als toetje is ie ook heerlijk met bijvoorbeeld een bolletje vanille ijs. Dit recept maakte ik voor Navenant Magazine. Zij posten iedere week een gezond recept van mij op Facebook.
Wat heb je nodig: voor 1 persoon:
1 appel
10 gram walnoten
10 gram rozijnen
40 gram havermout
20 gram amandelmeel
15 gram gesmolten kokosolie
20 gram maple syrup
snuf kaneel
Hoe maak je het klaar:
Snijd de appel in kleine stukjes en hak de walnoten klein.Meng de appel, walnoten, kaneel, maple syrup en rozijnen in een kom.Meng in een andere kom de havermout, amandelmeel en kokosolie tot één geheel.Leg het appelmengsel in een ovenschaaltje en verdeel het havermoutmengsel hier overheen. Zet nu 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Smakelijk ❤
Hashtags
Comments